Mães receitas simples para a quarentena.

Receita de omelete simples❤ Ingredientes 6 ovos inteiros 1 tomate sem sementes picado 1 cebola média picada cebolinhas fatiadas a gosto Sal e pimenta do reino a gosto. Modo de Preparo Em um recipiente quebrar os ovos, adicionar todos os demais ingredientes e bater bem. Numa frigideira grande aquecer 1/2 colher de sopa de óleo, despejar a mistura e diminuir o fogo no mínimo. Quando a base estiver firme e dourada, enrolar em forma de rocambole, espalhar a parte crua no espaço vazio, e continuar o processo.	BATATA ASSADA COM FRIOS INGREDIENTES 6 batatas 500 g muçarela 500 g presunto ou apresuntado 1 cebola ralada ½ litro de leite 2 creme de leite 3 colheres de sopa de manteiga Sal, azeite e orégano a gosto MODO DE PREPARO Em um refratário corte as batatas em rodelas grossas, misture a cebola ralada, a manteiga. Em uma vasilha misture o leite e o creme de leite. Derrame sobre as batatas. Cubra as batatas com a muçarela e o presunto e salpique orégano. Leve as batatas ao forno por 30 minutos.
Massa de panqueca Ingredientes 3 ovos 1/2 xícara de óleo 2 xícaras de leite 2 xícaras de farinha de trigo Pitada de sal Preparo Liquidifique tudo. Unte generosamente uma frigideira com manteiga (apenas uma vez) e com a concha do feijão vá despejando a massa em círculos de fora pra dentro para que a massa escorra pro meio da frigideira.	Torta cremosa de frango Receita da Massa  Ingredientes 3 ovos 1/2 xícara de óleo (eu uso azeite) 1 xícara de leite 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Pitada de sal Preparo  Liquidifique todos os líquidos depois a farinha e o sal pra não pesar, finalize com o fermento e pulse só pra misturar. Montagem  Numa fôrma untada e enfarinhada despeje 2/3 da massa, Na sequência vá depositando o recheio em colheradas coloque em cima do recheio colheradas generosas de requeijão e cubra com muçarela. Cubra a muçarela com o restante da massa que sobrou e com ajuda de uma colher espalhe bem pra tampar todo o queijo. Salpique orégano e leve ao forno médio 200° por cerca de 40 minutos ou até que doure.
Pão de Queijo de Liquidificador fácil  <3 . Ingredientes: 1/2 xícara de óleo 1 xícara de leite 2 xícaras de polvilho azedo 1 ovo 1 colher de cafezinho de sal (o queijo já tem sal) 50g de muçarela ralada ou 1 pacote de 50 g de queijo ralado  Modo de fazer Coloque tudo no liquidificador e bata até a mistura ficar uniforme, despeje nas formas e deixe-os assar em forno médio até que fiquem dourados e crocantes.	Pão de queijo mineiro Ingredientes: 6 xícaras (chá) de polvilho doce 3 xícaras (chá) de leite fervendo 1 xícara (chá) de óleo 4 ovos 1 colher (sopa) de sal 3 xícaras (chá) de queijo ralado Modo de fazer Escalde o polvilho com o leite fervendo e o óleo, deixe esfriar. Depois de frio acrescente os ovos, o sal e por último o queijo ralado. Amasse bem. Faça bolinhas e leve ao forno alto pré aquecido. Asse até dourar. Rende aproximadamente 50 pãezinhos. Experimente pão de queijo recheado: Doce de leite, goiabada, presunto e muçarela, catupiri... Depois que fizer a bolinha, abra um buraco e recheie, feche e asse.
Escondidinho de carne moída. Ingredientes: 1 kg de batata 500 g de carne moída 200 g de queijo muçarela azeite 1 cebola 1 dente de alho amassado sal a gosto pimenta branca a gosto cheiro verde 1 1/2 copo de leite 2 colheres de manteiga. Modo de Preparo: Descasque como batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal Depois de cozidas, amasse como batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída Tempere com sal, pimenta branca, cheiro verde e cozinhe uma água que se formam na panela Para fazer um refratário com a metade do purê de batatas Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima Leve ao forno por 40 minutos	Lasanha de Carne Moída❤ Ingredientes: 500 g de massa de lasanha 500 g de carne moída 2 caixas creme de leite 2 ou 3 colheres de manteiga 2 a 3 colheres de farinha de trigo 500 g de presunto 500 g de muçarela Sal a gosto 2 copos de leite (mais ou menos) 1 cebola ralada 3 colheres de óleo 1 caixa de molho de tomate 3 dentinhos de alho amassados 1 pacotinho de queijo ralado Modo de preparo: Cozinhe massa al dente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude (reserve) Existem massas que não precisam de cozimento Molho à bolonhesa: Refogue o alho, a cebola, a carne moída, depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos, reserve Montagem: Em uma forma coloque no fundo um pouco de molho à bolonhesa, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da muçarela, todo o molho branco, o restante do massa, o restante do presunto, o restante da muçarela, o restante do molho à bolonhesa e por último salpique com queijo ralado Levar ao forno para gratinar e depois é só saborear.
Mini joelhos❤ Massa: 1 copo de leite morno 30 g de fermento de pão 1 colher rasa de açúcar 1 colher de chá de sal 1/2 copo de óleo 1/2 kg de farinha de trigo Recheio: 250 g queijo mussarela 250 g presunto Preparo: Dissolva o fermento no açúcar. Coloque o óleo, leite e o restante dos ingredientes, misture. Deixe descansar por 15 minutos. Faça bolinhas pequenas. Abra a massa e recheie com 1 fatia de queijo e 1 fatia de resunto. Enrole como rocambole e pincele com gema. Corte os joelhos do tamanho que preferir. Leve ao forno até dourar.	Massa de pastel Ingredientes 2 copos (americano) de agua 1 copo (americano) de óleo 1/2 copo (americano) de aguardente 1 colher sopa de sal 1 kg de trigo MODO DE PREPARO Misture tudo e amasse bem. Deixe descansar. Passe pelo cilindro, até a massa ficar lisa. Corte na espessura desejada. Recheie a gosto

Arroz de forno INGREDIENTES 2 dentes de alho 2 copos de arroz branco cru 4 copos de água Tempero alho e sal a gosto 2 ovos 1 lata de molho de tomate 200 g de presunto magro em tiras 200 g de muçarela em tiras MODO DE PREPARO 1. Em uma panela, doure o alho em azeite e acrescente o arroz cru. 2. Acrescente a água, misture com o tempero pronto e deixe o arroz cozinhar normalmente. 3. Quando o arroz estiver pronto, acrescente os ovos ligeiramente batidos e misture rapidamente para que não cozinhem. 4. Junte 3/4 do molho de tomate e misture. 5. Em um refratário, distribua metade do arroz, metade das tiras de presunto e metade das tiras de muçarela. 6. Depois, distribua novamente a outra metade do arroz e o restante das tiras de presunto. 7. Espalhe o molho de tomate restante por cima da última camada de presunto e cubra com o restante da muçarela. 8. Leve ao forno até o queijo derreter. 9. Na hora de servir, salpique um pouco de salsinha ou decore a gosto	ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA COM MANDIOCA Ingredientes 800g de carne moída 2 colheres (sopa) de óleo 3 dentes de alho amassados 1 cebola grande picada 2 tomates sem pele e sementes picados Sal, pimenta do reino e coentro picado a gosto 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado Purê 1kg de mandioca cozida e espremida 1 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de manteiga Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto 100g de queijo muçarela ralado Modo de preparo Em uma panela, coloque a carne moída, o óleo e frite em fogo médio até dourar. Acrescente o alho, a cebola e refogue até amaciar. Adicione os tomates, tempere com sal, pimenta e frite até secar a água. Retire do fogo, misture o cheiro verde e o coentro picado. Disponha em um refratário médio e reserve. Em uma tigela, coloque a mandioca espremida, o leite, a manteiga, os temperos e misture. Espalhe o purê sobre o refogado, polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até a muçarela derreter. Sirva em seguida.
Lanche de forno Ingredientes: 500G de Maionese 340 de Molho de Tomate 1 Caixinha de Creme de Leite 1 Lata de Milho 300g Queijo Muçarela 300g Presunto 1 Tomate 1 Pacote de Pão de Forma Orégano a gosto MODO DE PREPARO Misture o creme de leite com a maionese, para deixar o sabor mais leve. Na forma, construa camadas com os ingredientes, Comece com o molho de tomate, 1 camada de pão (sem casca), 1 camada do creme branco, 1 camada de presunto, 1 camada de queijo, 1 camada de molho de tomate, 1 de creme branco, adicione o milho, 1 camada de pão, 1 de creme branco, 1 de presunto e 1 de queijo. Finalize com tomate em rodelas e orégano. Leve ao forno pré-aquecido a 200º até que doure.	A MELHOR MAIONESE VERDE (CASEIRA)  Ingredientes 2 ovos 250 ml de óleo 1/2 de colher de suco de limão (ou se preferir 1/2 de colher de vinagre) 1 salsinha picada (a gosto) 1 dente de alho batido Modo de preparo Coloque os ovos e o alho picado e 1/2 de colher de limão (ou vinagre) no liquidificador e bata por 15 segundos. Depois acrescente o óleo em fio até pegar consistência. Por ultimo adicione a salsinha picada. Está pronta sua maionese ,
ALMONDEGAS GRATINADA COM MOLHO INGREDIENTES 400 g de carne moída 10 batatas grandes cozidas 4 colheres de requeijão cremoso 2 colheres de margarina 1 lata molho de tomate 1 xícara de queijo muçarela ralado 1 ovo 2 xícaras de farinha de rosca Temperos♥ 3 dentes alho 1 cebola Sal Pimenta-do-reino Orégano Alecrim Modo de Preparo♥ Pegue a carne moída, adicione todos os temperos a gosto, misture 1 ovo e farinha de rosca, até formar a massa para almôndega Em seguida, em um pouco de azeite quente deixe dourar bem Depois coloque no molho de tomate dissolvido e deixe cozinhar Faça ao puré de batatas normalmente, adicione o requeijão, a manteiga ou margarina, sal e coloque sobre o fundo de uma assadeira Por cima as almôndegas com o molhos e por último o queijo e o orégano Gratine no forno até derreter o queijo e pronto . Parte superior do formulário Parte inferior do formulário	MACARRONADA DELICIOSA DE DOMINGO INGREDIENTES . 1 pacote de macarrão parafuso 500g 1 lata de pomarola 1 peito de frango 1 caldo de galinha 1 lata de creme de leite 200 gramas de queijo . Modo de Preparo Cozinhe o peito de frango e reserve a agua utilizada no cozimento Desfie o Frango Coloque na panela de pressão a pomarola o caldo de galinha 1 litro do caldo de frango reservado (se não der complete com água) e o frango desfiado Cozinhe por 5 minutos Em seguida misture o creme de leite e coloque pedaços de queijo em um refratário junto com o macarrão cozido e aqueça para derreter o queijo e pronto ♥
Almôndegas práticas e saborosas  Ingredientes: 1 kg de carne moída magra 1 pacote de sopa de cebola 1 ovo 3 colheres de sopa de farinha de trigo (aproximadamente) 1 colher de sopa de shoyu sal a gosto  Modo de fazer: Misture todos os ingredientes, menos a farinha. Acrescente a farinha aos poucos, até dar a consistência necessária para formar as bolinhas. Modele as bolinhas do tamanho que desejar. Frite em óleo quente. Sirva em seguida, puras ou com o molho de sua preferência.	PATÊ DE ATUM PRÁTICO INGREDIENTES ·         1 lata de atum ·         4 azeitonas picadinhas ·         1 dente de alho amassado ·         1 cebola pequena cortada em cubinhos ·         manjericao, salsinha e sal a gosto ·         4 colheres (sopa) de requeijao ·         tempero pronto a gosto MODO DE PREPARO Pique a azeitona, a cebola, o alho, o manjericão, a salsinha e coloque em um recipiente. Em um pote coloque todo o atum e o requeijão Mexa até ele criar a consistência de um patê. Em seguida, junte todos os ingredientes, dê uma mexidinha e seu patê estará pronto!